ブラジルショコラ [チョコのような香りが楽しい]
販売価格: 1,600円(税込)
商品サイズ（ご利用可能な配送方法判定用）: 25mm
この商品は軽減税率の対象です。
名前通りの甘みとコクを楽しんで！ ブラジル ショコラ
ブラジルショコラは、ほんのひと口、口に含んだだけでも、甘いカラメル香と高級チョコレートのような甘さとコクがふわりとひろがります。
酸味が少なくまろやかな口当たりで、「ストロングタイプの珈琲は苦手だなあ……」という方に、気に入っていただけると思います。
また、ミルクとの相性も抜群で、カフェオレや生クリームを加えて飲みたい時には、その甘みと程よいコクが活かされて、ほんとうに美味しく召し上がっていただけます。
余談になりますが、ブラジルのプレミアムコーヒーを探し求めたバイヤーが、行き着いたのがショコラの故郷・サンアントニオエステートコーヒー生産者組合でした。
この組合は、サンアントニオドアンパロを中心に、周辺のオリベイロ、カルモデマタ、ボンスセッソからサンフランシスコデパウラに及ぶ地域の20農園から成り立っています。
この組合は
・コーヒー栽培に適した土壌と水資源に恵まれている
・農園主と労働者の信頼関係が築かれている
(4代にわたって労使関係が継続しているケースもある)
・協会での活動など、スペシャルティコーヒーへの取り組みに熱心である
・品質に大きな影響を与える栽培と精選に関して、組合内での情報の共有化が進んでいる
・選別や最終の品質管理を一元化しており、品質が安定している
などの特徴を持っており、ショコラは様々な点で安心して召し上がっていただける珈琲豆なのです。
ご不明な点がございましたら、どのようなことでも「お問い合わせ」よりご遠慮なくお尋ねください。
※ 重量について
1袋は200gUPとなります。
焙煎度合や生豆の水分含有量などにより1袋当たりの重量に差異が生じますが、200gを下回ることはありません。
こんな飲み方はいかがですか？
ブラジルショコラは、ミルクとの相性が抜群ですが、他にも甘いカラメル香とチョコレートのような甘みをもつ珈琲なので、それを活かした飲み方をおすすめします。
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昔懐かしい楽しみ方で！
その昔、喫茶店でブラジルコーヒーを注文するとナッツが1つ2つ添えられて出てきました。
ナッツとともに飲むブラジルコーヒーは香りが際立ってとても美味しく感じたものです。
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季節の贈答品として！
甘味・苦み・コクとバランスの取れた味わいなので、あまり好き嫌いなく多くの人に支持される味と思います。
来客用の珈琲や、お中元・お歳暮といった季節の贈答品としても安心してご利用いただけます。
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芸がないけどやっぱりチョコと！
あまりにベタで芸がないのですが、やっぱりチョコレートとの組み合わせははずせません。
もちろん、チョコレートケーキと合わせても美味しいです。
この商品の関連プチ情報
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< 焙煎士からひと言 >
名前の由来となった重厚な甘みが特徴のコーヒーです。
一方で、クリーンでしっかりとした口当たりと心地よい渋みが、いかにもブラジル産のコーヒーらしく、何年もショコラ一筋で珈琲を飲み続けているというショコラ・ファンもいらっしゃるほどです。 -
【 原 産 国 】 ブラジル
【 商品の概要 】
農園：サンアントニオエステートコーヒー生産者組合所属の20農園
標高：1000m 〜 1100m
風土：小高い丘陵地で水資源に恵まれている
品種：ムンドノーボ種 カトゥアイ種 カトゥカイ種
収穫時期：5月 〜 9月
特徴：甘いカラメル香を持つためチョコレートのような香りを感じる
ドリップバッグ加工を承ります
こちらの豆を、600円でドリップバッグに加工できます。
200gの珈琲で17包のドリップバッグができます。
詳しくは ドリップバッグ加工（200ｇの焙煎珈琲1袋分の加工）ページ をご覧ください。
販売価格: 1,600円(税込)
商品サイズ（ご利用可能な配送方法判定用）: 25mm
この商品は軽減税率の対象です。
