モカ イルガチェフ [まるでワインのような風味]
販売価格: 2,300円(税込)
商品サイズ（ご利用可能な配送方法判定用）: 25mm
この商品は軽減税率の対象です。
モカイルガチェフは、こんな珈琲です！
エチオピアコーヒーの中で、その品質が最も高く評価されているものの1つ、それが YIRGACHEFFE のコーヒーです。
イルガチェフが収穫される地区は、1800m 〜 2000mの標高にあり、YIRGACHEFFE 地域の中で最も標高が高い地区です。
また、高い標高に加え、土壌の条件も優れた地区で、コーヒー栽培に最適な地区であるといわれています。
この環境が、エチオピアコーヒーの最高傑作とも称されるイルガチェフを産みました。
ご不明な点がございましたら、どのようなことでも「お問い合わせ」よりご遠慮なくお尋ねください。
※ 重量について
1袋は200gUPとなります。
焙煎度合や生豆の水分含有量などにより1袋当たりの重量に差異が生じますが、200gを下回ることはありません。
たとえば、こんな飲み方・使い方はいかがですか？
イルガチェフは酸味を愉しみたい珈琲なので、その酸味を活かした飲み方がおすすめです。
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水出しでワインのような風味を味わう
ウォータードリップで淹れたイルガチェフは、豆の特徴が際立ち、まるでワインのような芳醇な香りと、バランスのとれた上品な甘みを醸し出します。
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生チョコ作りのアクセントに！
生チョコを作る際に、濃い目に淹れたイルガチェフを少々加えてみてください。
珈琲の香りがひろがる大人のチョコが出来上がります。 -
オレンジ風味のお菓子に添えて！
イルガチェフの柔らかな酸味は、オレンジ風味のお菓子とよく合います。
※写真はオレンジピールのパウンドケーキ
この商品の関連プチ情報
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< 焙煎士からひと言 >
イルガチェフが奏でるテイストは、口いっぱいにひろがるワインのような芳醇な香りと、バランスのとれた上品な甘みを醸し出します。
とりわけ、ウォータードリップで淹れたイルガチェフは、豆の特徴が際立ち「絶品」以外の言葉が思い浮かびません。
未体験の方にはぜひお試しいただきたい抽出方法です。 -
【 原 産 国 】 エチオピア
【 商品の概要 】
農 園 : Yirgacheffe地域の農園
標 高 : 1800m 〜 2000m
精選方法 : 水洗式
乾燥方法 : 天日乾燥
収穫時期 : 10月 〜 2月
グレード : GRADE 1
ドリップバッグ加工を承ります
こちらの豆を、600円でドリップバッグに加工できます。
200gの珈琲で17包のドリップバッグができます。
詳しくは ドリップバッグ加工（200ｇの焙煎珈琲1袋分の加工）ページ をご覧ください。
販売価格: 2,300円(税込)
商品サイズ（ご利用可能な配送方法判定用）: 25mm
この商品は軽減税率の対象です。
