アマレロ ブルボン [心地よい甘みとコク]

アマレロ ブルボン [心地よい甘みとコク]

販売価格: 1,200円(税込)

商品サイズ: 25mm

在庫あり
豆の焙煎度:
豆の挽き方:
数量: 袋 (1袋は200g)

アマレロブルボンは、世界のベストコーヒーの1つと言われるエスポラナーダ農園のブルボン種で、甘味と軽めのコクを持つ逸品です。

 

エスポラナーダ農園の所有者であるジョザー・マリア・ドミンゴス・シルヴァ氏は、ブラジルでは数少なくなったブルボン種のコーヒー生産者です。

祖父から父へと受け継がれたブルボン種を守り、その品種を絶やさないように3か所150ヘクタールの農園でブルボン種を育てています。

ブルボン種は、病気に弱い品種とされるため、多くの生産者たちはこの品種の栽培を恐れているのだとか……

けれども、コーヒーの原種に近いといわれるブルボン種への注目はますます高まっています。

ジョザー・マリア・ドミンゴス・シルヴァ氏は、2000年にイタリアで開かれた第10回イリカフェコンクールにおいて世界のベストコーヒーに選ばれ、以降イリカフェのゴールドサプライヤーとして活躍しています。

 

そのエスポラーナ農園から契約農園として供給されているのが、弊店のアマレロ・ブルボンです。 

 

ご不明な点がございましたら、どのようなことでも「お問い合わせ」よりご遠慮なくお尋ねください。

 

※ 重量について

1袋は200gUPとなります。

焙煎度合や生豆の水分含有量などにより1袋当たりの重量に差異が生じますが、200gを下回ることはありません。

この商品の関連プチ情報

  • < 焙煎士からひと言 >

    ブルボン種は甘く軽いコーヒーで、スペシャリティ市場でも評価の高い品種として際立っています。

    その実は、思わず、一粒つまんで食べてみたくなるような(?)輝きをはなっています。
  • 【  原 産 国  】 ブラジル

    【 基本情報 】

    農   園 : エスポラナーダ農園
    標   高 : 950m 〜 1100m
    品   種 : ブルボン種
    収穫時期 : 6月から
    特   徴 : 珈琲の原種に近い豆 甘くて軽いコーヒー

    ※ 写真は、黄色い実の状態のアマレロブルボンです
  • ◆南米産以外の豆もぜひどうぞ◆


    アフリカ・中近東産
    産出国:タンザニア イエメン
        エチオピア ケニア
    モカなどに代表される軽い酸味のある味わいの珈琲が揃っています

    アジア産
    産出国:インドネシア
    深煎り焙煎で独特の苦みをお楽しみいただけます

    カリブ海沿岸産
    産出国:パプアニューギニア ドミニカ 
        キューバ ジャマイカ
    上品でさっぱりとした味わいが特徴です

    中米産
    産出国:コスタリカ メキシコ グァテマラ
    深くコクのある味わいがやみつきになります

    ブレンド&デカフェ
    豆の個性を大切にしてブレンドした5種類のブレンド銘柄と、コロンビア産のデカフェがあります
アマレロ ブルボン [心地よい甘みとコク]

販売価格: 1,200円(税込)

商品サイズ: 25mm

在庫あり
豆の焙煎度:
豆の挽き方:
数量: 袋 (1袋は200g)