ブルーレイク アテトラン*美しき蒼の香を持つ豆

ブルーレイク アテトラン*美しき蒼の香を持つ豆

販売価格: 2,100(税込)

商品サイズ(ご利用可能な配送方法判定用): 25cm

この商品は軽減税率の対象です。

豆の焙煎度(生豆も選べます):
豆の挽き方:
数量: 袋(1袋は200g/生豆のみ250g)
※ 豆の焙煎度で『生豆(焙煎なし・加工前の状態)』をお選びいただくと、豆の挽き方は選べません。

商品詳細

🔷湖の蒼を映す清らかな香り🔷

火山湖アテトランの麓で育った、グァテマラの名豆ブルーレイクアテトラン
みずみずしい酸味と、透明感あるコクが特徴のシングルオリジン。
静かな湖面のように心を鎮める、澄んだ焙煎香です。

《 香味の紋章録 》

◉ 名称:ブルーレイク アテトラン

◉ 紋章:湖と火の守護環(Azure Crater Crest)

◉ 出自:グァテマラ 聖なる湖を囲む三火山の地「アテトラン湖畔」

◉ 香味:澄みわたる酸と柔らかなコクが、湖面に反射する光のように広がる。マヤの血を継ぐ手が育みし一杯は、悠久の静けさと力を宿す。

湖と火の守護環 紋章

テイスティアの円環

ブルーレイク アテトラン ひと目でわかる味わいチャート

🕰️杯を掲げる刻

■この珈琲杯が最も輝く瞬間を伝えん

朝の目覚めに最適。清冽なる酸味が冒険者の心を照らし、新たなる旅路へと軽やかに導く。

🔥焙煎士おまかせ時の焙煎度

シティーロースト(中煎り)とフルシティーローストの中間
シティーロースト(中煎り)とフルシティーローストのまさに中庸を狙う焙煎が最適。湖面のきらめきの如き爽やかな酸味と澄んだ香りが、清き泉のように心を潤す。

☑️ 焙煎について詳しく学ぶ

🫘次なる豆の旅へ…

【似た香味のおすすめ珈琲】
モカ イルガチェフ
― 華やぐ花香と果実の酸味、妖精の宴のように軽やかで明朗。
☑️ モカ イルガチェフについて詳しく見てみる

【時にはこんな珈琲も一興なり】
ゴールデンマンデリン
― 力強き苦味と厚みあるボディ、闇の城塞を思わせる重厚なる一杯。
☑️ ゴールデンマンデリンについて詳しく見てみる

🍡至福の口伝

■古来より伝わる飲み方から昨今の小技まで。杯をより深く楽しむための秘訣を分かち合わん!

柑橘を用いた菓子や軽やかなサラダと好相性。
澄み渡る風のように、清らかに味わうが良し。

☕ドリップバッグ形態への錬成

貴殿の選びし豆に、携行の魔術を施すことが可能なり。
――旅の供にふさわしきドリップバッグ形態へと錬成いたしまする。

200gの焙煎豆からは、17包の携行用ドリップバッグが誕生します。
野営の朝にも、遠征の夜にも、封を開けば香り立つ一杯をすぐに召喚できる――まさに珈琲好きの神器。

詳しくは、以下の巻を参照くだされ:
『ドリップバッグ錬成(200g焙煎豆 一袋分)』の書

🟢 生豆(焙煎なし)をお選びの方へ:焙煎の心得

【焙煎難易度と火の入りについて】
豆は、その硬さによって火の入りが変わります。
■ストリクトリーハードビーン=熱の吸収が遅く、風味のピーク幅が狭い(難易度高い)
■ハードビーン=高火力でも内部まで火が通りやすい(難易度低め)
■ソフトビーン=火が入りやすいので熱量調整が必要(難易度高め)
ブルーレイクアテトランは、ストリクトリーハードビーンです。

【焙煎度による仕上がりの傾向】
浅煎り:香味が明るく、豆の個性が際立つ
中煎り:甘みと酸のバランスが優れている
深煎り:コクと苦味が増し、飲みやすい

焙煎方法については「珈琲叙事詩 焙煎の章」の以下のページにて詳しく解説しております。ご一読くだされ。

【保存のポイント】
生豆は焙煎豆より劣化しにくいですが、湿気と高温に弱いです。密閉容器・高温多湿を避けた保管で1〜3ヶ月ほど品質が保たれます。

保存については「珈琲叙事詩 封印の章」の以下のページにて解説の「焙煎豆保存法」に準じていただければ安心と存じまする。