ブルーレイク アテトラン*美しき蒼の香を持つ豆
販売価格: 2,100円(税込)
商品サイズ(ご利用可能な配送方法判定用): 25cm
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
🔷湖の蒼を映す清らかな香り🔷
火山湖アテトランの麓で育った、グァテマラの名豆ブルーレイクアテトラン。
みずみずしい酸味と、透明感あるコクが特徴のシングルオリジン。
静かな湖面のように心を鎮める、澄んだ焙煎香です。
《 香味の紋章録 》
◉ 名称:ブルーレイク アテトラン
◉ 紋章:湖と火の守護環(Azure Crater Crest)
◉ 出自:グァテマラ 聖なる湖を囲む三火山の地「アテトラン湖畔」
◉ 香味:澄みわたる酸と柔らかなコクが、湖面に反射する光のように広がる。マヤの血を継ぐ手が育みし一杯は、悠久の静けさと力を宿す。
テイスティアの円環
ブルーレイク アテトラン ひと目でわかる味わいチャート
🕰️杯を掲げる刻
■この珈琲杯が最も輝く瞬間を伝えん
朝の目覚めに最適。清冽なる酸味が冒険者の心を照らし、新たなる旅路へと軽やかに導く。
🔥焙煎士おまかせ時の焙煎度
シティーロースト(中煎り)とフルシティーローストの中間
シティーロースト(中煎り)とフルシティーローストのまさに中庸を狙う焙煎が最適。湖面のきらめきの如き爽やかな酸味と澄んだ香りが、清き泉のように心を潤す。
🫘次なる豆の旅へ…
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🍡至福の口伝
■古来より伝わる飲み方から昨今の小技まで。杯をより深く楽しむための秘訣を分かち合わん!
柑橘を用いた菓子や軽やかなサラダと好相性。
澄み渡る風のように、清らかに味わうが良し。
☕ドリップバッグ形態への錬成
貴殿の選びし豆に、携行の魔術を施すことが可能なり。
――旅の供にふさわしきドリップバッグ形態へと錬成いたしまする。
200gの焙煎豆からは、17包の携行用ドリップバッグが誕生します。
野営の朝にも、遠征の夜にも、封を開けば香り立つ一杯をすぐに召喚できる――まさに珈琲好きの神器。
詳しくは、以下の巻を参照くだされ:
→ 『ドリップバッグ錬成(200g焙煎豆 一袋分)』の書
🟢 生豆(焙煎なし)をお選びの方へ:焙煎の心得
【焙煎難易度と火の入りについて】
豆は、その硬さによって火の入りが変わります。
■ストリクトリーハードビーン=熱の吸収が遅く、風味のピーク幅が狭い(難易度高い)
■ハードビーン=高火力でも内部まで火が通りやすい(難易度低め)
■ソフトビーン=火が入りやすいので熱量調整が必要(難易度高め)
ブルーレイクアテトランは、ストリクトリーハードビーンです。
【焙煎度による仕上がりの傾向】
浅煎り:香味が明るく、豆の個性が際立つ
中煎り:甘みと酸のバランスが優れている
深煎り:コクと苦味が増し、飲みやすい
- 第一話:《時間と火の交錯点》─焙煎記録の魔導解読術─
- 第二話:《焙煎五度階梯の秘儀》─香味の錬成、五段階の焙火儀式─
- 第三話:《小焙煎炉の魔導書》─家庭用焙煎器での火入れ指南
- 第四話:焙煎の秘儀書:浅煎りと深煎り、火加減の魔術
- 第五話:焙煎士の選定録《この豆に、この火を!》
【保存のポイント】
生豆は焙煎豆より劣化しにくいですが、湿気と高温に弱いです。密閉容器・高温多湿を避けた保管で1〜3ヶ月ほど品質が保たれます。
保存については「珈琲叙事詩 封印の章」の以下のページにて解説の「焙煎豆保存法」に準じていただければ安心と存じまする。