コーラルマウンテン＊朝霧の如き透明感を湛える逸品
販売価格: 2,200円(税込)
商品サイズ（ご利用可能な配送方法判定用）: 25cm
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
🌄朝露のように澄んだ紅玉果の味わい🌄
コスタリカ高地の清らかな空気の中で育まれたコーラルマウンテン。
明るい酸味とまろやかな甘みが調和する、透明感のある自家焙煎珈琲。
一口で、光差す山の朝を思わせる澄んだ濃密且つ澄んだ味わいをお楽しみください。
《 香味の紋章録 》
◉ 名称：コーラルマウンテン
◉ 紋章：断崖に咲く紅玉果（Cliffborne Ruby Crest）
◉ 出自：聖なる三角峰、タラスの急斜面「コスタリカ・コーラルの地」
◉ 香味：赤き果実のようなアロマと、しっかりとしたボディが調和する濃密な一杯。断崖を越えて摘まれた実が、芳醇な珈琲と物語を紡ぎ出す。
テイスティアの円環
コーラルマウンテン ひと目でわかる味わいチャート
🕰️杯を掲げる刻
■この珈琲杯が最も輝く瞬間を伝えん
朝の瞑想や祈りの刻に最適
透きとおる酸味が心を浄め、冒険の始まりへと清新なる力を授ける。
🔥焙煎士おまかせ時の焙煎度
シティーローストとフルシティーローストの中間くらい
天を突く山嶺に宿る“珊瑚の峰の豆”。中焔にて磨けば、清らかな酸と上品な甘みが調和し、まるで陽光を浴びた鉱石のごとく澄んだ響きを放つ。浅ければ輝きは鋭く、深ければ透明感を失うゆえ、狭間の焔こそ真価を解き放つ。
☑️ 焙煎について詳しく学ぶ🫘次なる豆の旅へ…
【似た香味のおすすめ珈琲】
エーデルワイス
― 清らかな酸味と柔らかな甘み、雪山の風が運ぶ凛々しき味わい。
☑️ エーデルワイスについて詳しく見てみる
ゴールデンマンデリン
― 力強い苦味と厚みあるボディ、闇の巨兵を思わせる重厚なる一杯
☑️ ゴールデンマンデリンについて詳しく見てみる
🍡至福の口伝
■古来より伝わる飲み方から昨今の小技まで。杯をより深く楽しむための秘訣を分かち合わん！
ぜひ、柑橘を使った菓子や軽やかなパイと共に飲まれよ。清らかなる杯を、そのまま澄みきって味わうべし。
☕ドリップバッグ形態への錬成
貴殿の選びし豆に、携行の魔術を施すことが可能なり。
――旅の供にふさわしきドリップバッグ形態へと錬成いたしまする。
200ｇの焙煎豆からは、17包の携行用ドリップバッグが誕生します。
野営の朝にも、遠征の夜にも、封を開けば香り立つ一杯をすぐに召喚できる――まさに珈琲好きの神器。
詳しくは、以下の巻を参照くだされ：
→ 『ドリップバッグ錬成（200g焙煎豆 一袋分）』の書
🟢 生豆（焙煎なし）をお選びの方へ：焙煎の心得
【焙煎難易度と火の入りについて】
豆は、その硬さによって火の入りが変わります。
■ストリクトリーハードビーン＝熱の吸収が遅く、風味のピーク幅が狭い（難易度高い）
■ハードビーン＝高火力でも内部まで火が通りやすい（難易度低め）
■ソフトビーン＝火が入りやすいので熱量調整が必要（難易度高め）
タラス産のコーラルマウンテンは、ストリクトリーハードビーンです。
【焙煎度による仕上がりの傾向】
浅煎り：香味が明るく、豆の個性が際立つ
中煎り：甘みと酸のバランスが優れている
深煎り：コクと苦味が増し、飲みやすい
- 第一話：《時間と火の交錯点》─焙煎記録の魔導解読術─
- 第二話：《焙煎五度階梯の秘儀》─香味の錬成、五段階の焙火儀式─
- 第三話：《小焙煎炉の魔導書》─家庭用焙煎器での火入れ指南
- 第四話：焙煎の秘儀書：浅煎りと深煎り、火加減の魔術
- 第五話：焙煎士の選定録《この豆に、この火を!》
【保存のポイント】
生豆は焙煎豆より劣化しにくいですが、湿気と高温に弱いです。密閉容器・高温多湿を避けた保管で1〜3ヶ月ほど品質が保たれます。
保存については「珈琲叙事詩 封印の章」の以下のページにて解説の「焙煎豆保存法」に準じていただければ安心と存じまする。