那須の煌き＊那須の四季が灯す柔光を宿す豆
販売価格: 2,350円(税込)
商品サイズ（ご利用可能な配送方法判定用）: 25cm
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
🍀那須の四季が煌きとなって宿りし聖豆🍀
豊かな香りとやわらかなコクが調和し、
ほのかな甘みが静かに広がる。芽吹き、蛍火、紅葉、雪景色……
那須の四季が煌めきとなって宿る、やさしき一杯。
《 香味の紋章録 》
◉ 名称：那須の煌き
◉ 紋章：四季映す那須煌羽紋（しきうつすなすこううもん）
◉ 出自：霧と緑の調香殿「那須高原の焙炉」
◉ 香味：豊かな香りとやわらかなコクが調和し、ほのかな甘みが静かに広がる。芽吹き、蛍火、紅葉、雪景色……那須の四季が煌めきとなって宿る、やさしき一杯。
テイスティアの円環
那須の煌き ひと目でわかる味わいチャート
🕰️杯を掲げる刻
■この珈琲杯が最も輝く瞬間を伝えん
黎明のひととき。城門が開く前、旅立ちを控えた勇者が地図を広げ、静けさに包まれた卓上で一口すする時、その香りは希望の光となろう。
🔥焙煎士おまかせ時の焙煎度
中煎り（シティーロースト）とやや深煎り（フルシティーロースト）の中間くらい
那須の山々に射す朝日のごとき“煌きの豆”。シティとフルシティの狭間の焔にて磨けば、果実の瑞々しさとカカオの深みが交わり、澄んだ光と豊かな影がひとつに溶け合う。浅ければ煌きは鋭く儚く、深ければ光は翳む。中庸の焔こそ、山のきらめきを杯に宿し、心を照らす調べとなろう。
🫘次なる豆の旅へ…
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🍡至福の口伝
■古来より伝わる飲み方から昨今の小技まで。杯をより深く楽しむための秘訣を分かち合わん！
プリンなる異国の冷菓と相性よし。味がしっかりしておるゆえ、冷夏の甘さにも冷たさにも負けぬものなり。
同じ理由で、蜜を垂らし滋養を増すも良し、近代の小技として冷たき透明の小石で澄みを保つも妙。
☕ドリップバッグ形態への錬成
貴殿の選びし豆に、携行の魔術を施すことが可能なり。
――旅の供にふさわしきドリップバッグ形態へと錬成いたしまする。
200ｇの焙煎豆からは、17包の携行用ドリップバッグが誕生します。
野営の朝にも、遠征の夜にも、封を開けば香り立つ一杯をすぐに召喚できる――まさに珈琲好きの神器。
詳しくは、以下の巻を参照くだされ：
→ 『ドリップバッグ錬成（200g焙煎豆 一袋分）』の書
🟢 生豆（焙煎なし）をお選びの方へ：焙煎の心得
【焙煎難易度と火の入りについて】
豆は、その硬さによって火の入りが変わります。
■ストリクトリーハードビーン＝熱の吸収が遅く、風味のピーク幅が狭い（難易度高い）
■ハードビーン＝高火力でも内部まで火が通りやすい（難易度低め）
■ソフトビーン＝火が入りやすいので熱量調整が必要（難易度高め）
弊店のブレンドは、焙煎した豆を合わせるのでなく、生豆の状態でブレンドし焙煎します。そのためストリクトリーハードビーンを中心に硬さの微妙に違う豆が合わさった「高密度豆の集合体」となり、焙煎度が少し変わるだけで香味が大きく変化します。
その結果、狙うポイントの幅が狭く、ミスが起こりやすくなるため、焙煎難易度は極めて高くなります。
【焙煎度による仕上がりの傾向】
浅煎り：香味が明るく、豆の個性が際立つ
中煎り：甘みと酸のバランスが優れている
深煎り：コクと苦味が増し、飲みやすい
- 第一話：《時間と火の交錯点》─焙煎記録の魔導解読術─
- 第二話：《焙煎五度階梯の秘儀》─香味の錬成、五段階の焙火儀式─
- 第三話：《小焙煎炉の魔導書》─家庭用焙煎器での火入れ指南
- 第四話：焙煎の秘儀書：浅煎りと深煎り、火加減の魔術
- 第五話：焙煎士の選定録《この豆に、この火を!》
【保存のポイント】
生豆は焙煎豆より劣化しにくいですが、湿気と高温に弱いです。密閉容器・高温多湿を避けた保管で1〜3ヶ月ほど品質が保たれます。
保存については「珈琲叙事詩 封印の章」の以下のページにて解説の「焙煎豆保存法」に準じていただければ安心と存じまする。