クラシック マルカラ＊古典が息づく穏やかな甘み [HND-98]
販売価格: 2,250円(税込)
商品サイズ（ご利用可能な配送方法判定用）: 25cm
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
《 香味の紋章録 》
◉ 名称：クラシック マルカラ
◉ 紋章：褐石の円章（Earthstone Circle）
◉ 出自：ホンジュラス西部、ラパス県マルカラ高原。霧と陽光が交わる古き産地にて、代々受け継がれし栽培の理が息づく地
◉ 香味：やわらかなカカオと木の実の甘み、穏やかな酸が静かに調和する。時を選ばず寄り添う、古典のごとき安らぎの杯。
テイスティアの円環
クラシック マルカラ ひと目でわかる味わいチャート
🕰️杯を掲げる刻
■この珈琲杯が最も輝く瞬間を伝えん
朝の支度や仕事前の一杯に最適。過不足なき香味が心を落ち着かせ、騎士が鎧を整えるように、一日の準備を静かに整えてくれる
🔥焙煎士おまかせ時の焙煎度
シティーロースト（中煎り）とフルシティロースト(やや深煎り)の中間
穏やかな酸味と麦のような甘みを活かしつつ、クラシックなコクを与え、均整の取れた味わいに仕上がるため。
🫘次なる豆の旅へ…
【よく似た香味のおすすめ珈琲】
ブルーレイク アテトラン
― 静かな湖面のように心を鎮める、みずみずしい酸味と澄んだ焙煎香
✅ブルーレイク アテトランについて詳しく見てみる
【時にはこんな珈琲も一興なり】
ゴールデンマンデリン
― 深く沈む苦味と重厚な余韻、黒曜の岩壁のように圧倒的な存在感。
✅ゴールデンマンデリンについて詳しく見てみる
🍡至福の口伝
■素朴な焼き菓子や全粒粉のパン、バター控えめの菓子と好相性。
派手さを求めず、温かき杯を日常の卓で静かに楽しむべし。
☕ドリップバッグ形態への錬成
貴殿の選びし豆に、携行の魔術を施すことが可能なり。
――旅の供にふさわしきドリップバッグ形態へと錬成いたしまする。
詳しくは、以下の巻を参照くだされ：
→ 『ドリップバッグ錬成（200g焙煎豆 一袋分）』の書
☕生豆（焙煎なし）をお選びの方へ：焙煎の心得
【焙煎難易度と火の入りについて】
豆は、その硬さによって火の入りが変わります。
■ハードビーン＝高火力でも内部まで火が通りやすい（難易度低め）
■ソフトビーン＝火が入りやすいので熱量調整が必要（難易度高め）
クラシック マルカラは、ハードビーンです。
【焙煎度による仕上がりの傾向】
浅煎り：香味が明るく、豆の個性が際立つ
中煎り：甘みと酸のバランスが優れている
深煎り：コクと苦味が増し、飲みやすい
- 第一話：《時間と火の交錯点》─焙煎記録の魔導解読術─
- 第二話：《焙煎五度階梯の秘儀》─香味の錬成、五段階の焙火儀式─
- 第三話：《小焙煎炉の魔導書》─家庭用焙煎器での火入れ指南
- 第四話：焙煎の秘儀書：浅煎りと深煎り、火加減の魔術
- 第五話：焙煎士の選定録《この豆に、この火を!》
【保存のポイント】
生豆は焙煎豆より劣化しにくいですが、湿気と高温に弱いです。密閉容器・高温多湿を避けた保管で1〜3ヶ月ほど品質が保たれます。
保存については「珈琲叙事詩 封印の章」にて焙煎豆保存法に準じていただければ安心なり。