はじめてのお客さまへ ～おひさま堂の珈琲の手引き～
おひさま堂へようこそ。こちらは、はじめて珈琲豆を選ばれる方のためのご案内です。
おひさま堂は、注文を受けてから焙煎する“オーダー型焙煎”を大切にしています。
焙煎度や挽き方もお選びいただけますので、難しく考えず、安心してお好みの一杯をお選びください。
STEP 1
まず知ってほしいこと（3つだけ）
- 焙煎したての豆は、香りと味わいが豊かです。
- 焙煎は豆ごとに火入れの狙いがあり、味の輪郭が決まります。
- 仕上げの決め手は、あなたの焙煎度・挽き方の選択です（お任せも可能）。
迷ったら「おすすめ」から始めて大丈夫です。細かいことは後から整えていけます。
STEP 2
焙煎度の目安（浅煎り／中煎り／深煎り）
- 浅煎り：軽やか、明るい酸味、果実感
- 中煎り：バランス、飲みやすい、香りと甘み
- 深煎り：しっかりしたコク、ほろ苦さ、余韻
「酸味が好き」「苦味が好き」など、ざっくりで構いません。ページ内のおすすめから選ぶのが最短です。
STEP 3
挽き方の目安（迷ったら“淹れ方”に合わせる）
挽き方（粒の細かさ）で、抽出のスピードと濃さが変わります。
ドリップ／プレス／エスプレッソなど、淹れ方に合わせて選ぶのが基本です。
迷う場合は、お任せ（標準）でも大丈夫です。おひさま堂の基準で整えます。
RECOMMEND
迷ったら、まずはここから（おすすめ）
初めての方は、次のいずれかを選ぶと失敗しにくいです。
おすすめ①（バランス）
毎日に馴染む、飲みやすい方向。最初の一杯に。
おすすめ②（香り・酸味）
華やかな香りや果実味が好きな方向。
おすすめ③（コク・深煎り）
しっかりした苦味とコク、余韻を楽しみたい方向。
※ おすすめの実商品がまだ決まらない場合は、まず「おすすめセット」だけを置くのも有効です。
NEXT
次はどこから進みますか
まずは商品を見たい方は「珈琲豆を探す」へ。背景も楽しみたい方は「物語とともに選ぶ」へどうぞ。