中米産
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コーラルマウンテン＊朝霧の如き透明感を湛える逸品
2,200円(税込)
🌄朝露のように澄んだ紅玉果の味わい🌄 コスタリカ高地の清らかな空気の中で育まれたコーラルマウンテン。 明るい酸味とまろやかな甘みが調和する、透明感のある自家焙煎珈琲。 一口で、光差す山の朝を…
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グァテマラ ピーベリー＊焙煎士が磨きし宝珠の輝き
2,350円(税込)
💎一粒の宝珠が放つ芳醇な香り💎 丸豆（ピーベリー）のみを選別した、希少なグァテマラ産。 豊かな香りとコク、チョコレートのような甘みが広がる自家焙煎珈琲。 焙煎士が宝石のように磨き上げた、一粒…
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ブルーレイク アテトラン＊美しき蒼の香を持つ豆
2,100円(税込)
🔷湖の蒼を映す清らかな香り🔷 火山湖アテトランの麓で育った、グァテマラの名豆ブルーレイクアテトラン。 みずみずしい酸味と、透明感あるコクが特徴のシングルオリジン。 静かな湖面のように心を鎮め…
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グラポス＊チアバス州山嶺の深焙 [有機JAS認証豆]
2,350円(税込)
🍒山の深みに潜むコクと香り🍒 メキシコ・チアパスの山々で採れた、力強い味わいのグラポス。 ほのかなスパイス香としっかりとしたボディ感が特徴です。 焙煎士が火と大地の記憶を封じ込めた、深みの焙…
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ダイヤモンドマウンテン＊宝石の如く澄み渡る香り
3,050円(税込)
在庫数 13点
💎宝石の山で生まれし香りの詩💎 パナマの名門・ラ・エスメラルダ農園が生んだ「ダイヤモンドマウンテン」 宝石のように澄み渡る香りと、華やかな甘みがひらく高貴な一杯なり。 この豆を…
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グァテマラ サンドライ＊陽砂が育む果実の甘露
2,250円(税込)
🔴陽の恵みを宿す果樹園の杯🔴 グァテマラ・リオコロラド農園の赤実を温砂で干し育てた“サンドライ”。 陽光を宿した果実の甘みと瑞々しさ、やわらかな酸が調和する豊穣の一杯なり。
🌋 中米シリーズ ― “六つの峰の焙煎詩”
火山に囲まれた中米の大地を渡り歩く焙煎士。
グァテマラの陽光、コスタリカの風、メキシコの香り。
そして、コーラルマウンテンの透明、ブルーレイクの蒼、 ペニャロハとグラポスの情熱――
六つの峰が奏でる、光と影の焙煎詩をここに。